家里养的 嫌费事 肉质鲜美火鸡以其体形大 生长迅速 抗病性强 瘦肉率高而受人瞩目 可与肉用鸡媲美 被誉为“造肉机器” 火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡 而且在营养价值上有“一高二低”的优点 一高是蛋白南含量高 在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品 同时 火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品 目前 世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉